人参果是我们生活中很常见的一种果实，它含有多种营养物质，具有很好的食用价值，很多人都会买来吃，那人生果心能吃吗？人参果可以生吃吗？
人参果心能吃吗
能吃。
人参果中间的锌是人参果的种子部分，一般水果的种子部分是不能食用或者是不好吃的，人参果也一样，中间的心食用起来口感不怎么好，所以很多人会选择不食用中间的心，而中间的心营养成分也不是很高，
人参果可以生吃吗
可以生吃。
市面上常见的人参果都是香瓜的变种，也是一种水果，其个头和鸡蛋差不多大，外表奶黄色或者金黄色，表面还有或多或少的紫色条纹，可以直接生吃，但是建议将人参果剥了皮食用的口感更佳，
人参果除了生吃，还可以炒菜吃，炒菜食用人参果的营养价值相能更好的释放出来，人体食用之后营养价值更好吸收。
哪些人不宜吃人参果
糖尿病人
人参果味道甘甜，富含果糖、维生素、矿物质等营养成分，有健脾和胃、生津止渴等多种功效，健康的人食用后既能补充营养，还有一定保健功效，但是糖尿病患者食用之后会升高血糖。
脾胃虚寒的人
人参果性凉，如果一次性食用过多或者经常食用会加重脾胃寒凉之气，最终对脾胃吸收运化功能造成影响，而对于本身脾胃虚寒的人来说更是会加重症状。
吃人参果有什么好处
美容养颜
水分是人体细胞所必需的成分，细胞缺水皮肤会变得干燥、起皮甚至脱屑，而人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液，进而帮助补充细胞水分，帮助女性美白养颜。
增强食欲
人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。
保护心血管
人参果富含硒、钼、钴、铁、锌等多种人体必需的微量元素，其中硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。
