1、把猪肉切片。加入烤肉酱和适少许盐。反复翻拌拌匀后，放入冰箱，腌渍2小时以上。

2、把腌渍入味的肉片摆入烤盘 。烤箱预热200度，烤盘中下层，烤制10分钟。然后移至中层，烤制8分钟。取出后改刀装盘，即可上桌。

3、小贴士：烤箱的温度以及时间仅供参考；腌肉时要翻拌几次，保证入味。