1、食材：花生米250克、玉米油250克、食盐1克、白糖5克。

2、往锅中倒入玉米油。

3、将花生米倒入锅中。

4、随着温度的升高，油中的小泡，会越来越多。这时，花生米会发出声音，这时，一定要认真听，声音停止了，马上就要把花生全部捞出。晚了，花生米就会糊了。

5、捞出以后，撒上食盐和糖，静置，放到彻底凉了，就会非常脆了。