新鲜的人参果，经常会被人们当作水果直接鲜食，但是它保质期比较短，人们为了延长它的保质期，就会把它晒干以后保存，那么干人参果怎么吃好？

煮粥

煮粥是干人参果的常见吃法之一，再用它煮粥，以前需要把干人参果提前用清水浸泡1到2个小时，再用清水把它洗净，然后准备适量的百合莲子以及枸杞，另外红枣和葡萄干也要适量准备一些，把它们全部洗净以后与干人参果放在一起入锅，加入淘洗干净的大米一起煮制成粥就可以。

煮糖水

干人参果煮糖水也是它的常见食用方法之一，平时可以把干人参果用清水泡软，把银耳也提前用温水泡软，泡好以后取出分成小朵，再准备几个桂圆和莲子以及百合，把所有食材一起入锅，加入冰糖和清水以后煮开，再煮十五分钟，关火以后取出降温就能食用。

炖鸡

干人参果平时还能用来炖鸡吃，特别是人们在制作乌鸡汤时，加入适量的干人参果，能让做好的乌鸡汤味道更加鲜美，营养价值更高，炖 制方法与平时做乌鸡汤时一样，把乌鸡入锅以后直接把干人参果与生姜和葱段放进去，随后放清水加热炖熟就可以。

泡茶

干人参果还有一种比较简单的吃法，平时可以把它洗净以后，弄成小块，然后放在杯子中，放两块冰糖在，再取沸水直接冲泡，盖好杯子盖以后焖五分钟，然后打开降温，等温度适宜以后直接代茶饮用就可以。