鱼头萝卜汤

美食推荐2022-02-25 11:03:26admin

鱼头萝卜汤

鱼头和萝卜一起搭配炖汤,味鲜肉嫩,非常适合冬季食用。

食材

主要食材:白萝卜1个。

其他食材:鲫鱼1条、五花肉适量、食盐、生姜、料酒、白胡椒适量。

做法步骤

1.炒锅烧热,放少许油后放入五花肉煸出油和香味。

2.放入鱼头,鱼尾,鱼骨稍煎至金黄色时放入少许料酒和姜片翻炒下。

3.锅中倒入开水,没过鱼头,大火煮开两分钟。

4.放入白萝卜,煮开后开小火炖,煮至萝卜熟后,放入盐,白胡椒粉、青蒜苗段即可。

功效

清热生津、下气宽中。

成果图


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