1、用料：银耳20克、莲子10克、百合8片、枸杞20粒、冰糖5克。

2、将银耳用清水泡发，莲子跟百合用水泡一下。

3、将泡发的银耳切成碎块，莲子去芯，掰成两半，百合枸杞清洗干净备用。

4、砂锅填水，放入银耳、百合、莲子，大火烧开转小火煮40分钟。

5、最后加入枸杞，根据自己口味添加适量冰糖。小火煮十分钟关火。有时间的话在焖一下。香糯的银耳汤就做好了。喝不完放冰箱冷藏即可。