1、一般生牛百叶大概煮20分钟左右就可以熟了,如果是吃火锅,牛百叶通常都是切成薄薄的一片,这个很容易熟,如果是大火就需要2-3分钟左右。

2、如果是小火就需要4-5分钟左右,不能煮太长时间,否则会缩卷起来,吃起来比较老。