1、主料:土豆200克、洋葱50克。

2、辅料：黄油20克、淡奶油100克、黑胡椒1小勺、食盐1小勺、清水适量。

3、土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块。

4、平底锅预热放入黄油。

5、待油热后倒入土豆翻炒。

6、加入洋葱继续翻炒，炒至洋葱软。

7、加入适量清水没过土豆，煮至土豆熟透。

8、然后将煮熟的土豆用料理机打成泥，再倒回锅内。

9、再加入淡奶油煮开。

10、加入黑胡椒。

11、加盐调味即可。