1、食材：金花菜适量、鸡蛋适量、盐适量、海鲜酱油适量、白酒适量。

2、鸡蛋打散，热锅热油放入蛋液，炒熟存出备用。

3、热锅热油放入金花菜，翻炒均匀加盐加几滴白酒。

4、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入海鲜酱油。

5、关火翻炒均匀出锅。