1、食材：羊肉半斤，洋葱一个。

2、锅里油烧热，放姜丝爆锅，放羊肉片，边翻炒边洒点料酒和孜然粉，炒至羊肉变色后盛出。

3、锅里再放油，下洋葱翻炒约一分钟，倒入羊肉片和青椒，加少许生抽，炒匀后放盐和鸡精调味出锅。

4、喜欢孜然的话，可以在调味的时候再次放点孜然粉。