1、主料：青萝卜500克、胡萝卜1个。

2、辅料：盐适量、十三香少许、姜末适量、鸡蛋2个、面粉2勺、玉米淀粉100克、食用油适量。

3、做法：青萝卜和胡萝卜礤丝，加盐，腌制半小时。腌制出好多水，挤去水分，尽量挤的干一些。混合所有原料拌匀。炸丸子炸至焦黄即可。