黑米山药粥怎么做好吃 黑米山药粥的做法

美食推荐2022-10-09 01:42:19admin

黑米山药粥怎么做好吃 黑米山药粥的做法

黑米是一种口感很好,营养价值也非常高的米类,一般是用来熬粥食用的,它可以单独熬粥,也可以搭配其他食材一起用,那么下面就来看看黑米山药粥怎么做好吃。

黑米山药粥怎么做好吃

材料:黑米一小把、新鲜山药100克、红枣5颗、红糖适量。

1.把黑米淘洗干净放入清水中浸泡12个小时,注意不要浸泡的时间少,要多一些。

2.红枣清洗干净,山削皮洗净,切成小丁。

3.锅内加入适当的清水,把黑米倒入锅中,大火煮沸后放入山药丁,然后等快熟时放入红枣煮一小会即可,如果喜欢加红糖的就加,不喜欢的就不加。

黑米山药粥有什么好处

山药是补虚之物,具有生津益肺、补肾涩精、补脾养胃的功效,黑米有益气强身、滋阴补肾、健脾开胃、清肝润肠、明目活血等功效。

黑米怎么煮容易烂

黑米不太容易熟,所以一定要煮烂,如果想要在煮粥的时候加快速度的话,建议如果第二天想吃黑米粥的话,最好前一天晚上就将黑米泡在水里,这样泡过一夜的黑米更容易会煮出一些熬夜会更大一些,平时夏天建议大家泡一个晚上就可以,冬天的话因为温度比较低,可以泡两个晚上,另外平时做黑米粥的时候,如果用高压锅煮的话可能会更容易煮熟,会更辣一些,口味会更好一些。

黑米搭配什么煮粥最好

黑米+莲子:莲子是莲花的产物可食用,性平微涩,无毒可以清心醒脾,辅助黑米一同食用有补肝益肾、丰肌润发的功效。

黑米+燕麦:燕麦是常见保健食品,也可用做食物辅料,营养丰富,味道香甜,结合黑米一同食用,有降低胆固醇、延缓衰老的功效。

黑米+绿豆:绿豆有清热去火等功效,单独食用价值高,和同样营养丰富的黑米一同食用,有健脾胃、祛署热的功效。

黑米+红豆:红豆性平、味苦、有小毒,适当食用营养价值丰富,再结合着黑米一同食用,有补气补血的作用。

黑米+牛奶:牛奶易吸收,富含蛋白质可以增强抵抗力,再结合着黑米一同食用还可以补气养血、生津、健脾胃。

黑米+粳米:粳米可以养阴生津,补气养血,口感绵软,结合着黑米一同食用有益中开胃、明目护眼的功效。

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