1、用料：红枣150克、鸡蛋4个、面粉180克、水适量、红糖适量、泡打粉7克、小苏打4克、玉米油50克；

2、红枣洗净去核切碎，锅中加水熬红枣，熬制软烂加一大勺红糖。

3、打入鸡蛋，用打蛋器搅匀，打匀即可，不用打发。

4、加入面粉，泡打粉，小苏打，玉米油，打匀备用。

5、倒入模具中，烤箱160度，预热5分钟，160度，烤40分钟即可。