我们都知道，桃胶是从桃树上面分泌出来的，那么自己家里普通桃树产的桃胶能吃吗？怎么才能让桃树产更多的桃胶呢？

普通桃树的桃胶能吃吗

能吃。

桃胶是指蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的天然树脂，普通桃树上面分泌出来的桃胶同样无毒无害，并且蛋白质、糖类、胶质以及微量元素等营养成分，也是可以吃的。

注意：

桃树易生虫，因此在种植的过程中可能会打农药，采摘桃胶之前一定要先询问清楚近期桃树是否打了农药，以免采摘了含有农药成分的桃胶回去。

刚采摘下的桃胶怎么做

1.不立即吃的做法

如果刚采摘下的桃胶不打算立即吃，那么可以用桑灰汤浸泡一下，然后晒干，密封保存。如果没有途径弄到桑灰，那么建议直接晒干了，再密封保存即可。

2.立即吃的做法

如果打算立即吃，那么将刚采摘下的桃胶浸泡在水中，泡软之后将里面的杂质挑选出来，再换2次水，就可以用来炖甜品吃了。

桃胶不浸桑灰汤可以吃吗

可以吃的。

桑灰汤其实是用桑树枝叶燃烧之后的灰，再加上水混合而成的。桑灰汤是碱性的，具有一定的清洁作用，用桑灰汤浸泡桃胶，可以起到清洁杂质的作用。这样做其实是一种古方制法，产出来的桃胶品质更高一些，但是桃胶没有浸泡桑灰汤也不会影响食用的。

怎么样让桃树产桃胶

1.桃树在受伤之后就会分泌出桃胶来，因此专门产桃胶的桃树园，都会定期用刀割树皮，等桃胶分泌比较多了再去收集。但是具体怎么割、割多大的口子、什么时候割才不会对桃树造成大的伤害等等，都是比较讲究的，需要专门进行学习。

2.桃树想要产更多的桃胶，需要选择老桃树，一般桃树的树龄越高，流出的桃胶也就越多。

桃胶最佳采摘时间

夏季到霜降这段时间。

采桃胶一般在桃子采收之后，这时候割树皮、采桃胶也不担心影响桃子的生长了，从夏季一直到霜降之前这段时间，都是采摘桃胶的好时期，而且最好的下雨之前采摘，因为桃胶遇水就会自然泡发，会给采摘工作增加难度。