1、适合煲鸡脚汤放的材料：鸡爪、花生、枣、盐、姜、酒。

2、花生清洗后，浸泡2小时，鸡脚清洗后，入沸水焊烫10分钟。

3、焊鸡脚的同时，将玉米洗净切段。

4、将焊好的鸡脚过冷水，之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中。将花生和红枣一并下锅，水开后，再放入玉米。

5、大火烧开煮10分钟，之后转文火煲4-5个钟头，出锅前20分钟放盐。