1、自制的蜂蜜柠檬茶放冰箱可以保存2-3个月，常温下可以存放十几天。蜂蜜柠檬茶最适宜在饭后1-2小时饮用，有助于提高胃液代谢，冲饮时水温不宜超过60度，否则其营养价值会大大降低。

2、蜂蜜柠檬茶的饮用时间最好在饭后1-2个小时，因为茶中含有柠檬酸，可以促进胃液代谢，如果空腹状态下饮用，容易造成胃酸分泌过多，长期以往可能会引起胃溃疡等消化道疾病。