1、用料：香菇若干，腊肠3根，干红辣椒，姜，蒜适量，豆瓣酱一勺。

2、香菇泡好后切碎。

3、辣椒，蒜，姜切碎，根据自己口味来，我不敢吃辣，辣椒就放的少点。

4、腊肠切小块，原材料准备齐全。

5、锅里放油烧热，下辣椒，蒜姜沫，爆出香味，放入一勺豆瓣酱

6、放入腊肠，稍微翻炒。

7、放入香菇，倒入小碗水。

8、水差不多干了就可以出锅了。