1、食材：奶黄馅200g，面粉250g，酵母3g，泡打粉5g，温水120ml。

2、准备好所需材料。

3、面粉中加入泡打粉、酵母和温水。

4、混合搅拌，揉成硬面团。

5、用保鲜膜包住，醒8分钟。

6、打开保鲜膜，揉搓几下，包上保鲜膜进行二次醒发。

7、将烤盘纸折叠，剪成合适大小的正方形。

8、取出面团揉成长条，揪成一个个小剂。

9、将小剂用擀面杖擀成面皮。

10、将奶黄馅包入面皮中。

11、将开口一头放在烤盘纸上。

12、烧开水后，将奶黄包放入笼屉醒15分钟。

13、开火蒸8分钟，取出即可。