1、材料：米饭600克、豆芽100克、胡萝卜100克、菠菜100克、植物油5克、芝麻5克、食盐2克、鸡蛋60克。

2、豆芽、胡萝卜、菠菜洗干净，然后用水焯一下。然后用食盐拌一下。

3、煎一颗鸡蛋，一定要单面煎的溏心蛋。

4、砂锅里倒1汤匙植物油，抹匀。放入米饭，把焯好的蔬菜摆好，撒熟芝麻，小火加热到锅底出现一层锅巴，摆上煎蛋。

5、根据个人口味放入适量韩式佐餐肉酱，拌匀即可。