生包子如何保存 生包子如何保存一个星期

美食推荐2022-10-13 14:31:14admin

生包子如何保存 生包子如何保存一个星期

我妈今天在家自己做了一些包子,但是她突然临时有事,没有时间将包子蒸熟,于是想把生包子保存起来,但是又不会,那么生包子如何保存?生包子不蒸可以冷冻吗?

生包子如何保存

建议放冰箱冷藏保存,具体做法如下:

1、首先准备一些保鲜袋。

2、然后将生包子装进去。

3、之后把保鲜袋进行封口,避免酵母蒸发。

4、最后将生包子放进冰箱冷藏即可。

小贴士:生包子放冰箱冷藏,最好要与其他食物区分开,避免导致生包子串味,从而影响其口感。

生包子不蒸可以冷冻吗

不建议冷冻。

通常情况下,生包子是不宜冷冻保存的,因为冷冻保存时的温度较低,容易导致生包子中的酵母死亡,是生包子在蒸的时候不再发酵产气,使包子失去膨胀力,影响其口感以及营养价值所以生包子是不建议放冰箱冷冻的。

生包子蒸多久熟

蒸15-20分钟左右即可。

包子一般要蒸多长时间熟的问题,这和蒸多少有一定的关系,蒸多长时间要从上大气时算起,一般15-20分钟就熟,因为,这和包子本身的吸热到饱和点有关系,只有到吸热到沸点时,包子才进入成熟过程,所以,蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多,所以,蒸多长时间熟一定要从到完成吸热过程后上大气算起15-20分钟就熟。

冰箱保存包子的注意事项

1、包子建议要蒸熟后再放入冰箱保存,生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。

2、如需要长时间的保存包子,应冰箱冷冻保存。

3、最好将包子密封好后再放入冰箱保存,否则容易串味。

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