1、把肉和茭白剁碎，混合好，加入酱油、料酒搅拌均匀。

2、把要用到的馅、馄饨皮、水和要放置馄饨的盘准备齐。

3、取一块馄饨皮放平。

4、加入馅，不要太多。

5、馅周边沾水，不要太湿。

6、再把周边带水的地方黏上，做好后放在盘中。