卤猪头肉的正宗做法和配方(卤猪头肉的正宗做法和配方大全)

美食推荐2023-10-17 09:06:46未知

卤猪头肉的正宗做法和配方(卤猪头肉的正宗做法和配方大全)

1、食材:猪头肉适量、食盐适量、味精适量、葱姜蒜适量、八角适量、花椒适量、辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香菜适量。

2、猪头洗净。

3、将配料(葱、姜、蒜、花椒、八角等)放入高压锅,加水,小火慢炖。

4、加入盐、料酒、老抽、味精后大火烧开。将猪头肉放入高压锅。

5、转小火卤一个小时即可。出锅后,可以加适量香菜。

本文标签: 做法  配方  正宗  

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