莲藕花生猪骨汤的做法(莲藕花生猪骨汤的做法窍门)

美食推荐2022-10-16 04:00:18佚名

莲藕花生猪骨汤的做法(莲藕花生猪骨汤的做法窍门)

1、原料:排骨500克、花生适量、莲藕一根。调味料:料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。

2、花生洗净泡两到三个小时,莲藕切丁。锅入适量水,倒入一勺料酒,水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

3、过水后的排骨放到砂锅里。

4、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。

5、然后加入莲藕丁和泡好的花生米,按个人口味调味加盐和鸡精,继续小火煮一个半小时关火即可。

本文标签: ,莲藕  ,花生  

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