很多人做菜原料喜欢放一点生姜来去味，其实生姜对于各类感冒都有治疗的作用。夏季吃生姜需要去皮吗？吃生姜能长头发吗？

夏天吃生姜要不要去皮

分情况。

1、一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火。

2、水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用。

3、如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。

4、患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去皮。

5、用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。

生姜可以生发吗

能生发，生姜对生发有一定的作用。但是一般的生姜都是直接擦在头皮上。

平时使用时可以把生姜切成片状，然后再用姜片去擦拭脱发的地方，每次擦拭二十分钏左右，每天进行一次，连结进行一周为一个疗程，坚持一段时间以后就会有新的头发生出。另外平时大家也可以把生姜榨出汁直接涂抹头皮，也能起到不错的生发作用。

生姜有什么好处

1、抗氧化，抑制肿瘤。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、防暑、降温、提神。在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。

3、夏季人们喜食冷制品，这些食品易受外界病菌污染，食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。