黄桃跟杏子是生活中常见的水果,大多数人都吃过也见过,但有一部分人却很难分得清,那么黄桃和杏子的区别是什么呢?黄桃是杏子嫁接的吗?
种属区别
黄桃:属于蔷薇科桃属,双子叶植物纲,原始花被亚纲,黄桃亚种植物。分布在华北、华中、西南一带。
杏子:属于蔷薇科杏属,落叶乔木,地生,植株无毛。叶互生,阔卵形或圆卵形叶子,李亚科植物,两者同科不同属,不是同一种水果。分布在新疆一带。
口感区别
黄桃:口感软糯,果肉纤维感较重,果汁不多,果肉甜度不高较酸。
杏子:口感爽脆,果肉肉质细腻,汁液比较充沛,酸甜适口,稍微有点苦涩味。
外形区别
黄桃:外形较圆,表皮长有绒毛,体积比杏子大,黄桃表皮与果肉都是黄色。
杏子:一般为圆形、长圆形或扁圆形的果实,表皮光滑,多为白色、黄色或黄红色,大多数品种果肉为黄色,有一部分品种果肉为红色,果皮为绿色。
黄桃是杏子嫁接的吗
黄桃不是杏子嫁接形成的。
黄桃跟杏子是单独的两个品种,有文献记载:大约三四千年前,黄桃就已经在内陆人工栽培成功,到秦汉时代,黄桃已培育出各种重要品种,延续繁衍成今天的黄肉桃种群。也有极少部分的品种是近几年从国外引进而来的。
哪里产的黄桃好吃
1、炎陵黄桃。
这个品种的黄桃个头大、果肉颜色鲜艳、肉质爽脆、味道香甜,因此而享有盛誉,外表一般没有太多的杂色斑点,没有石细胞伤痕。
2、郴州桂东黄桃
桂东黄桃外形十分丰满、手感圆润、味道非常清香、甘甜,入口响脆、而闻名于世。
3、其他较知名的黄桃产地:嘉善黄桃、武台黄桃、安徽黄桃、潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。