1、把草菇一切两半。

2、锅烧开水，放入草菇汆烫半分钟 。

3、捞出沥净水分。

4、丝瓜洗净。去皮。

5、切滚刀块备用。

6、热油，放入葱蒜炒香，然后放入丝瓜煸炒。

7、加入蚝油。

8、放入草菇翻炒均匀。

9、烹入少许水。

10、加盐、白糖调味。

11、烧制1分钟。

12、旺火收汁。即可关火。