1、鸡腿3只、香菇4朵、土豆1个、青椒1个、米辣5个、糖四块。

2、方法：将食材切好洗净，土豆切小块，五个小米椒切段。

3、小鸡腿斩成块 加入生粉酱油料酒盐胡椒粉腌制半小时。

4、锅中热油转小火炒冰糖 炒至变色，转大火倒入鸡腿翻炒至变白。

5、加入土豆翻炒、加一勺酱油一勺老抽，翻炒片刻后加入香菇和小米椒。

6、加入没过食材的水大火煮沸，煮沸后转小火焖10分钟，倒入青椒翻炒三分钟。