1、食材：猪肉300g，青豆500g，红烧酱油2勺，姜1个，蒜1个，白糖1勺，八角1个，大料1个，油适量。

2、青豆先煮熟。

3、青豆沥干水分备用。

4、猪肉放进锅中煮到筷子可以插进去就可以捞出。

5、捞出切条放锅里炒八角大料姜蒜一起。

6、放红烧酱油上色。

7、加一碗水一勺糖慢慢小火烧。

8、烧五分钟到入青豆烧入味。

9、汤汁收干就可以了。