红曲米是用红曲霉菌发酵而成的棕红色或紫红色米粒，其性温味甘，具有很好养生功效。那么下面我们就来看看红曲米红薯粥的做法吧。

食材

主要食材：红曲米100克。

其他食材：小麦100克，红薯1个。

做法步骤

1、材料洗净，红薯切块。

2、将红曲米、小麦放入锅内，加适量清水，加盖煮沸。

3、煮约半小时，放入切好的红薯，煮沸。

4、熄火，再焖半小时，直至粥熟、红薯软烂即可食用。

功效

健脾消食、活血化瘀、润肠通便。

成品图