1、食材。苹果1个，吐司1片，鸡蛋1个，白砂糖8克，玉米淀粉适量。

2、苹果切小块，玉米淀粉和糖倒入少量水搅拌均匀。

3、锅里放入少量油，倒入苹果翻炒2-3分钟。

4、将玉米淀粉水倒入锅中，熬煮至收汁。

5、将吐司切去边边，将鸡蛋打散，涂抹在吐司四周，将苹果酱铺到吐司一边上。

6、吐司折叠对齐合上，用叉子在边上压一下，在中间斜切两刀。

7、将吐司浸入蛋液，放到烤盘上，烤箱180度，上下火烤15分钟就好了。