竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。
竹叶青茶的营养成分
竹叶青茶主要含有茶多酚、咖啡碱、鞣酸、维生素C、茶碱、肌醇、维生素E、叶酸、泛酸、氟、钾和锌等成分物质。
止咳化痰
竹叶青茶中所含的咖啡碱,能解除支气管痉挛,止咳化痰。
利尿
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱,具有利尿作用。
抗菌
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。
防龋齿
茶中含有氟离子,提高了牙齿防酸抗龋能力。
活血化瘀
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化作用。