蜂蜜作为药用,在中国已有数千年的历史,功效良好。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。”若能与其他事物或中药搭配使用,则能发挥更多的食疗和医疗作用。
蜂蜜+梨
缓解干燥上火
用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
蜂蜜+大米+香蕉
防止便秘
用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米煮粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待晾凉后食用,可润肠通便。
蜂蜜+鲜芹菜
降低高血压
用鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。每日服用一次有效降血压。
蜂蜜+丹参+首乌
治疗冠心病
丹参10克、首乌10克,水煎取汁,冲蜂蜜1-2勺内服,对治疗冠心病有帮助。
蜂蜜+牛奶
增强抵抗力
早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果。
蜂蜜+菊花+枸杞
预防眼睛干
用菊花3克和枸杞10克,将二者泡水后,加入2勺蜂蜜,可明目、养肝肾。
蜂蜜+金银花
治疗感冒
用金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒。
蜂蜜+百合+粳米
调理心烦气躁
用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可疏肝益气,心情舒畅。
蜂蜜+麦冬+桔梗+甘草
缓解慢性咽炎
用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后,加入蜂蜜,对缓解慢性咽炎有帮助。
蜂蜜+核桃
治疗腰痛肾虚
用核桃5个、蜂蜜2勺,将核桃仁加水煮15分钟,加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄,然后加入鸡蛋,再加入蜂蜜,也能达到同样的效果。
蜂蜜+燕窝
美容养颜
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝,可达到美容养颜的效果;此外,用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。