酸奶已经成为众多人喜欢的饮料之一,尤其是年轻人,它对人体健康是有一定的功效的。但是我们应该合理选用,合理的时间,合理的方式以及合理的量。酸奶对人的作用究竟在哪里呢?下面一起来看看吧。
增强免疫力
酸奶按时按量的喝。可以有效地增强人的免疫力,降低血清里面的胆固醇,促进胃肠道的吸收。同时还可以促进消化,对于防止胃肠道疾病有一定的作用。不仅具有增强免疫力,还有可以有效地防止动脉硬化,心脏病以及降低胆固醇。
预防骨质疏松
奶制品里面的维生素D含量比较高,对骨骼的发育以及防止疏松具有很大功效。对于青少年来说可以促进骨骼发育,增强体质很有必要。老年多喝奶制品对于防止骨骼疏松与衰老也是具有很大功效。
预防感冒
喝酸奶对于呼吸道有一定的作用,可以有效地将呼吸道垃圾给清除掉,这样防止咳嗽和扁桃体炎以及咽喉炎具有一定的作用,同时也有效的预防了感冒。
防辐射的功效
酸奶不仅具有以上说的几点作用,同时还可以减轻辐射损害,抑制辐射给人体带来的淋巴细胞下降。同时对于缓解人的疲劳,以及缓解人的心理负担和焦虑情绪具有很大作用。但是酸奶不可随意的喝,一定要控制量和控制好时间。如果能搭配与其他食物一起吃效果会比较更好点,比如鸡蛋、面包、饼干等等。
喝酸奶的温馨小提示
1、不要加热喝
酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
2、不要空腹喝
当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。饭后2小时左右,饭后胃液被稀释,胃内的酸碱度(PH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上)。因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间。
3、不宜与抗菌素同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。