如今街边的老酸奶手工坊如雨后春笋般出现，很多人都喜欢吃，甚至是带一些回去吃，这个时候如何保存老酸奶就成为了当务之急，老酸奶可以放多久呢？

老酸奶常温下能放多久

老酸奶常温下可以保存2个小时左右。

老酸奶，也就是炒酸奶，一般都是现做的，食材都是比较新鲜的，时间一常就容易腐坏，所以老酸奶不做保鲜处理只能保存两个小时左右。

老酸奶怎么保存好

如果温度过高，老酸奶中的有益菌就会失去活性。老酸奶的保质期较短，若一次购买两天的老酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存。

老酸奶冰箱中冷藏可以放多久

老酸奶冰箱中冷藏可以放12个小时，不超过24小时。虽然老酸奶放在冰箱具有延长保鲜期的效果，但是12个小时后也会开始慢慢变质了，建议在12小时以内吃完。

经常吃老酸奶有什么好处

老酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以改善肠道菌群，调节机体的免疫功能，对于防癌和抗衰老有一定作用，还能促进胃酸分泌，增强消化功能，显著提高蛋白质，脂肪，钙，磷，铁等的消化吸收率。