1、食材：蘑菇300g、盐、白糖、生抽适量、蒜3g、水淀粉4g。

2、蘑菇清洗干净，切成厚片备用，起锅烧油。

3、放蒜片爆香，放入食材，放盐、白糖、生抽翻炒入味，蘑菇烧到九成熟后，放点水淀粉勾芡即可出锅装盘。