凉拌秋葵脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特，深受食客青睐。

食材

主要食材：秋葵8个。

其他食材：食用油4勺；辣椒酱3勺；酱油5毫升；蚝油3毫升；鸡精2克；盐2克；芝麻油4滴；花椒粉适量；朝天椒2颗；葱花适量；蒜末适量；陈醋适量。

做法步骤

1.秋葵先焯水煮熟，捞出切段备用。

2.热锅下冷油，锅内油温起来后，倒入辣椒酱，小火翻炒。

3.闻到辣椒酱的香味后关火倒入酱油、蚝油、鸡精、少量盐翻炒，翻炒均匀后再小火微爆一下即可出锅备用。

4.切好的秋葵和凉拌酱、朝天椒、花椒粉等辅料一起凉拌，入味后装盘。

功效

促进消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠、减肥、美容养颜。

成果图