1、做蓖麻油炒鸡蛋很简单，先准备好50毫升的蓖麻油和两三只土鸡蛋，盐少许。

2、将两三个土鸡蛋剥壳倒入碗里，加少许食盐搅拌均匀，备用。

3、开火烧锅，将50毫升蓖麻油倒入锅内加温至微热，把鸡蛋液倒入锅内煎成金黄色的蛋块。不用加其他调料。

4、炒熟后，趁热食用。