1、鸡爪子12个、冰糖3块、五香粉少量、酱油适量、食盐适量、植物油适量、葱段少量。

2、方法：葱切段备用，鸡爪子用水洗几遍。锅内加入适量植物油，放入葱段。加入鸡爪子翻炒均匀。

3、加入适量酱油，五香粉，食盐和冰糖。加入适量清水，根据个人喜好可以适当放点花椒。大火烧开后转中小火慢炖，一直到汤汁快炖干为止。停火，用筷子将鸡爪子一个个夹到盘子里。