昨天在超市的时候买了一些栗子，今年的栗子品质是真不错，个头大，吃起来甜，我们家平时栗子吃得少，吃栗子也多是用来炖鸡吃，我都没有吃过生的栗子，请问栗子可以生吃吗？

栗子可以生吃吗

可以适当的生吃。

栗子既可以生吃，也可以熟吃，是一种风味独特的坚果类食物，栗子富含营养，在新鲜栗子中含有丰富的淀粉、糖类物质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐、矿物质、维生素等物质，适当的食用一些生栗子可以起到补充营养、增强体质、维持正常生理代谢等多种作用，不过，生栗子不好消化，脾胃较弱的人群最好少吃，以免引起脾胃不适。

栗子是寒性的还是热性的

栗子是性温食物。

中医认为：栗子性味甘、温，入脾经、胃经、肾经，适当的食用一些栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效，还可以起到防治肾虚以及腰腿酸痛的作用，体质偏寒的人群可以经常适当的食用一些栗子，可以起到温补身体的作用，有利于健康，若本身体质偏热性的话，最好少吃，以免过多摄取增加体内热气，引起上火。

栗子可以蒸吗

可以蒸。

栗子是一种味道较为可口的坚果，富含蛋白质、矿物质等营养成分，生活中比较常见的栗子食用方式是将栗子炒着吃、煮着吃，其实，有需要的话，也可以将栗子蒸着吃，栗子中含有较为丰富的淀粉成分，若是将栗子蒸着吃，栗子果仁中的淀粉成分会被逐渐的热透，这样制作出来的栗子口感绵软，也有水分，吃起来不容易嘴巴干。

栗子可以隔夜吃吗

保存得当的话可以隔夜吃。

栗子是常见的坚果，在秋季上市，主要食用季节是秋冬季节，栗子本身水分含量少，而且是在秋季上市，本身就是比较好保存的，若栗子吃不完的话，可以放在低温环境下进行保存，这样的话，隔夜也可以进行食用，不过，栗子放在低温下虽然可以延长可食用时间，但是也不要过久的进行保存，最好是在3日内食用完毕，以免过久保存出现变味、变质的情况，若栗子变味、变质后就不要再继续食用了。