1、准备食材，也可以加上五花肉和红萝卜。粉条提前泡好，葱切碎，蒜切碎，木耳切丝，菠菜用水炒一下去掉草酸。

2、锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入黄豆芽，炒至豆芽变软加入调料，盐，五香粉，生抽，鸡精，蚝油。

3、翻炒均匀后加入一点清水，加入粉条，菠菜炒一分钟。

4、出锅，非常简单的家常菜。