1、苦瓜适量、果丹皮适量、蜂蜜适量。

2、苦瓜均匀切段，果丹皮切段。

3、锅内加水烧开，放入苦瓜段，焯水2分钟。

4、焯好水的苦瓜捞出，放入提前准备好的冰水里浸泡，凉透捞出控水。

5、把苦瓜摆入盘子里，再将果丹皮塞进苦瓜里。

6、蜂蜜均匀浇在上面即可。