1、鹅蛋作为生活中常见的一种食物，营养价值以及食用价值都是很高的，一般情况下食用时间并没有限制，无论是早上还是晚上都是可以适量食用的。

2、但是大部分人群喜欢在早上吃，因为鹅蛋富含蛋白质、脂肪等成分，在早上吃既补充营养又不易囤积脂肪，可以慢慢消化，供给身体所需能量。而晚上吃，人体胃部的消化能力减弱，这时候吃鹅蛋容易消化不良、比较伤胃，其次还容易出现发胖的情况。