1、主料：洋葱1/3颗、绿豆芽1把、白菜梆子2片、黄瓜1根、凉皮1份。

2、辅料：盐1勺、五香粉少许、生抽2勺、油泼辣子1勺。

3、起锅烧油爆香洋葱。

4、倒入白菜条翻炒均匀。

5、放入绿豆芽翻炒均匀。

6、加入盐，五香粉，生抽快速翻炒均匀。

7、放入凉皮快速翻炒均匀。

8、再放入黄瓜快速翻炒均匀，即可关火。

9、再加入一勺油泼辣子。

10、翻炒均匀即可食用。