前几天从超市买了些银耳回来炖了锅银耳红枣汤，可是吃了几口就放在那里，之后银耳汤就变冷了，那么这冷的银耳红枣汤可以加热吗？

银耳红枣汤冷了可以加热吗

可以。

银耳红枣汤口感清甜滋补，营养丰富，只要是煮熟的银耳红枣汤冷的热的都可以喝，不会破坏其本身的营养价值，不过，如果担心冷的银耳红枣汤会刺激肠胃，引起肠胃不适的话，建议将汤加热喝能降低身体受到的不利影响。

银耳红枣汤隔夜再加热能吃吗

视情况而定。

由于银耳红枣汤中水分较多，且含有大量的糖分、蛋白质等营养物质，因此保存不当的话很容易导致细菌滋生发生变质，若是将银耳红枣汤放到室温环境中过夜的话，其很可能出现变质变味的现象，这样的食物时不建议继续加热食用的，但如果是冰箱冷藏保存过夜的话，保存环境良好过了一夜还是可以再加热食用的。

吃了变质银耳怎么办

要是不小心吃了变质的银耳，首先应停止继续食用，以免不适症状进一步加重，观察自身情况，如果变质银耳吃的量少，没有出现明显不适症状的话，那么可以不用太过于担心，多喝水，吃些促消化的食物，加快银耳的代谢排出即可。

但如果变质银耳吃太多，身体有明显的腹痛、腹泻甚至恶心呕吐等不适症状，且情况没有减轻的，那么建议立即送医治疗，在医生的指导下正确处理。

煮好的银耳可以放几天

最多2天。

如果煮好的银耳放在温度较高的地方，也没有不采取密封措施的话，细菌在合适的条件下大量繁殖很容易导致银耳变质，一般只能放6小时左右。

但若保存方法得当，将银耳汤密封放入冰箱冷藏室保存的话，低温的环境可延缓细菌的繁殖速度，延长银耳的食用时间，不过这种方法也最多也只能放2天，再继续保存可能就会变味。