白酒和花椒都是生活中常用的调味料，可以很好的提升食物的风味，但听说花椒还可以用来泡酒，那么白酒泡花椒的功效与作用是什么呢？

开胃健脾

花椒中富含挥发性的辛辣物质，可以有效促进消化液分泌和胃肠蠕动来帮助食物消化吸收，在减轻减轻脾胃负担，提升胃肠健康的同时，还可以改善食欲不振、消化不良等不适，所以白酒泡花椒有开胃健脾的功效。

温中散寒

白酒和花椒都属于温热性的食材，而根据中医的四气五味原理，温热药多具温中、散寒、助阳、补火等作用，主治各种寒症，所以白酒泡花椒可以有效去除体内寒气，达到温中散寒的功效。

除湿止痛

白酒泡花椒都具有散寒的作用，可以有效去除体内湿气，并且酒精中枢神经系统的作用基本上与麻醉药相似，花椒稀醇液也有局部麻醉作用，所以白酒泡花椒在除湿的同时可以起到止痛的功效。

杀虫止痒

花椒中含有的挥发油活性药理物质，对血吸虫、蛔虫等寄生虫引起的不适都具有缓解作用，且白酒也具有一定的杀菌消毒功效，所以白酒泡花椒可以起到杀虫止痒的效果，食用后对杀灭体内寄生虫及缓解皮肤瘙痒都具有很好的效果。

食用方式

1、直接喝：白酒和花椒大约泡十五六天就可以饮用了，在饮用的时候将花椒籽过滤一下，每次喝10-20毫升左右即可。

2、外用：由于白酒泡花椒具有止痛的作用，可以直接将其抹在疼痛的部位，每天大约抹3-5次左右即可。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：孕妇、阴虚火旺者、酒精过敏者。

不宜同食：无特殊同食禁忌。