烤橘子是橘子常见的一种食用方式，很多人在天气冷的时候这么吃，那么烤橘子功效与作用好处有什么？烤橘子的皮能吃吗？

化痰止咳

烤橘子的橘皮在中医上性味辛、温，在经过烤制后，其中的药理成分会溶出到果肉中，使果肉具有药性，所以烤橘子食用后对感冒所引起的轻微咳嗽有缓解的作用，但烤橘子只是一种食物，最好配合药物进行治疗。

健脾开胃

烤橘子中的挥发性芳香油、有机酸、膳食纤维等成分，有刺激唾液、胃液、肠液等消化液分泌，促进胃肠蠕动的作用，所以经常食用可以起到帮助食物消化吸收，提升胃肠功能的效果，对食物不振、消化不良等症也有很好的功效。

润肠通便

烤橘子中的膳食纤维、果胶等成分，还可以起到增加肠道滑利性，加快机体新陈代谢的作用，对降低排泄物在体内滞留的时间，加快有害物质排出速度有很大作用，对大便干结、肠燥便秘等症也有很好的缓解作用。

美容养颜

烤橘子中含有大量的维生素C、维生素A、黄酮类化合物等成分，这些物质可以增强皮肤的抗氧化能力，减少色素沉积，同时维生素C还是促进胶原蛋白合成的重要物质，经常食用可以增加皮肤光泽度和弹性，所以烤橘子有美容养颜的效果。

保护血管

烤橘子中含有的维生素C、膳食纤维、橘皮苷、橘皮甙等物质，还有降低体内胆固醇、脂肪含量，增加血管弹性，防止血管硬化的作用，所以烤橘子还有一定保护血管的效果，对高血压、动脉硬化等心脑血管疾病都有一定防治作用。

烤橘子的皮能吃吗

能吃。

由于橘子皮本身就属于一种中药材，其中还含有丰富的挥发油、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、隐黄素、果胶等营养成分，所以烤橘子皮是可以食用的，并且食用的营养价值也不低于果肉。

但在经过烤制后，其中的有效成分基本都溶出到了果肉中，所以对于不喜欢烤橘子皮食用口感的人群，也可以不食用。