1、在野外采集桃树上凝结的桃胶，

2、用剪刀剪除桃胶外可见的杂质。在通风处晾干储存，

3、要吃桃胶，提前一天用清水进行泡发，桃胶的泡发率在7-8倍。

4、泡发的桃胶再次用清水清洗，去除杂质，直到水清为止，

5、泡发的桃胶可以与银耳，皂角米，莲子一同煮成汤羹，有滋阴润肺的作用。