虾酱烧茄子的做法 虾酱烧茄子的做法窍门

美食推荐2022-11-20 14:56:41佚名

虾酱烧茄子的做法 虾酱烧茄子的做法窍门

1、准备用料。茄子、虾酱、小葱、生姜、蒜头、玉米油。

2、茄子洗净切去两头,切成细长条状。

3、虾酱称重备用,葱姜蒜洗净切好备用。

4、起油锅,放入葱姜蒜炒香。

5、放入茄子翻炒,如太干可调入少许水。

6、炒至茄子变软,倒入虾酱一起翻炒。

7、调入少许水稍煮一会儿,入味。

8、出锅装盘, 撒上葱花即可。

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