1、食材：对虾500克、番茄酱适量、葱姜适量、蒜6颗、糖适量、盐适量、油适量。

2、把对虾洗干净，去头，从虾的腹部切一刀，这样比较好剥。

3、把葱姜切好，大蒜切碎备用。上锅加入适量的油把葱姜蒜煸香。

4、处理好的对虾加入锅内翻炒均匀。

5、虾子快熟的时候加入适量的番茄酱，糖和盐翻炒均匀。

6、出锅的时候加入少量的葱盛出来即可。