雪梨汤在秋季很常见，一般来说可以预防和治疗感冒，有的人会选择梨汤来治疗咳嗽，效果也是显著的，那么在制作的时候要注意什么呢？

煮梨汤用热水还是凉水

用冷水效果好。

冷水和温水都是可以的，但是为了最大程度保留梨子的味道，还是建议选择冷水，会更好。往锅里放水，再将切好的雪梨块、适量冰糖放入。开中火煮20分钟左右即可。

煮梨汤要不要去皮

煮冰糖雪梨不要去皮。

梨子皮也是一种很好的食材，对身体也是很好的。因为梨的皮是对喉咙最好的药品。做冰糖雪梨不要去皮，这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。如果不喜欢吃皮的朋友，也可以去皮食用。

雪梨汤可以经常喝吗

不可以。

建议是感冒咳嗽生病的时候喝，其余时候不建议多喝，会过多的摄入糖分，冰糖雪梨是一种甜度非常高的饮品，天天食用，易引起肥胖，影响个人的体型，而且还会增加患有糖尿病的风险。所以，在平常生活中，一周食用2-3次就可以了，不需要刻意天天喝。